Zweigeltrebe 2023 ツヴァイゲルトレーベ【会員/オンライン限定価格】

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MARO Winesのフラッグシップの一つであるツヴァイゲルトレーベ。
余韻まで楽しめる飲みごたえとエレガントさを両立できているのは、麿が10年近くこの品種と向き合ってきた中で出した仕込み方法に特徴があります。

ブドウ本来の豊かな果実味を感じつつ、冷涼気候らしい、しなやかな酸が広がります。木樽熟成由来の広がりのある香りと味わいが感じられるツヴァイゲルトレーベです。

ベースとなる造りはありつつ、毎年ブドウの状態も違い野生酵母での発酵をしているので、その年その年で微調整をしながら醸造をしています。ベリー系やカシスのフレッシュな果実味は最大限に生かしつつ、抽出されるタンニン量（ぎしぎしと感じる成分）が多くなりすぎないような、バランスを意識した造りをしています。
参考：https://www.instagram.com/p/CzAPqXvyswi/

メルボルン在住ワインショップオーナーのコメント
『上品なスパイス、黒コショウ、熟したチェリ
-、ラズベリー、そして鮮やかなブラックベリーにハーブのような青々しさ、草のような爽やかさ、花のような香り。木々からのウッディな香りや自然のアーシーさが感じられ、涼しい夏の雰囲気が漂うワインです。果実、花草、スパイスがバランスよく取れて、いくつのレイヤーズがハーモニアスに表現されています。』

2023年は自社ワイナリー"Hokkaido SPACE Winery"で醸造した初めてのヴィンテージとなります。2023年よりスクリューキャップからコルクに変更しています。

【古樽熟成】

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